以下幾種水果常被人們稱為吸油水果。1、火龍果，其含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸，預防大腸癌功能的水溶性膳食纖維。2、柚子，其含有一種天然果膠的特殊營養成分，能減低血液中的膽固醇，此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。3、奇異果，其含有豐富的維他命C以及超豐富的纖維質，可以預防便秘；根據營養學家的研究發現，奇異果中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥；奇異果還含有大量的果膠，果膠被認為可降低膽固醇。4、鳳梨，其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。