身體攝入糖分過多會對健康產生以下影響。糖分攝入過多，會產生飽腹感，從而影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病；糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常過多攝入糖分會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題；長期過多攝入糖分會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如：心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內障、齲齒、近視等；過多攝入糖分還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環，并減弱免疫系統的防御功能。