那么，本期咖啡文化了解喝咖啡能減肥嗎。咖啡所含的咖啡因可分解囤積在體內的脂肪，使之轉變為熱量；丹寧酸可去除造成疲勞的活性氧，有提振精神的作用，揮發多余脂肪，因此可以達到減肥的作用。咖啡中的咖啡因，難融于冷水，卻易溶與熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不單只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過多的咖啡因，容易發生耳鳴心肌亢進（心臟跳動迅速，脈搏次數增加）。及脈搏跳動不均，所以必須適量飲用咖啡。