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材料:豬皮適量、蔥適量、姜適量、干紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、茴香適量。步驟。1、豬皮刮去里層的油脂。2、加水煮開三兩分鐘,撈出晾涼。3、再次刮凈豬皮上的油脂。4、用熱水中洗干凈。5、把處理好的豬皮切成均勻的細條。6、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好。7、鍋內添加水、蔥段和姜片和調料包,大火煮開,添加醬油、糖和鹽調味。8、加入肉皮大火煮開,轉小火煮至湯汁濃稠關火。9、倒入密閉的容器中,晾涼后移至低溫處保存即可。
時長:00:00
時間:2022-06-27 20:36:30
來源:好二三四
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