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榆林特色的美食有:綏德的油旋、鎮川的干爐、清澗的煎餅、子洲的馃餡、洋芋擦擦、炸韭餅?、油潑辣子、陜西八寶飯、燉羊肉、錢錢飯、清澗韭盒、鍋盔、漢中米皮、米脂羊雜碎、鹵煮驢板腸、香菇燒麥。綏德油旋;油旋是綏德的一種小吃。其色澤金黃油亮,層層餅旋兒薄如羽翼,外脆酥,里綿軟,油香撲鼻。聽說榆林美食羊雜碎和油旋更配哦。干爐是鎮川有名的小吃。用溫水和面,講究面硬,撒上一撮干面粉,手壓成形,置爐鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓,中拓小紅印。
時長:00:00
時間:2022-06-27 22:02:51
來源:好二三四
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