吃太多白薯會發(fā)胖的，白薯含淀粉和糖份高，熱量比一般都主食要高，所以會發(fā)胖。白薯是多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛，奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色；漿果球形，綠或紫褐色；種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖，可入藥。根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，馬鈴薯生命力指數(shù)為8.6，證明對生命力的提高有效；防病指數(shù)為126.67，屬于高指數(shù)范圍。