化學變化，2H2O=通電=2H2+O2，現象：電極上有氣泡產生H2：O2=2：1，正極產生的氣體能使帶火星的木條復燃，負極產生的氣體能在空氣中燃燒，產生淡藍色火焰，電解水生產氫氣和氧氣。水（化學式：HO）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等）{含雜質}，蒸餾水是純凈水，人工制水（通過化學反應使氫氧原子結合得到的水）。水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。