原料配方：馬蹄蓮500克，白糖100克。制作方法。1、將馬蹄蓮?fù)馄は鲀簦逅矗湃肴萜鳎媚捐茡v爛成為細(xì)泥；或放在案板上，用刀拍扁拍碎，再用刀剁細(xì)。2、鍋架火上，加入清水1500克和白糖調(diào)勻溶化，旺火燒開，撇去浮沫，改用小火煮，加入馬蹄蓮細(xì)泥，邊煮邊攪，煮至再開起后，湯水減去三分之一時(shí)停火，晾涼。3、將馬蹄汁過濾去渣，盛入潔凈容器，入冰箱鎮(zhèn)涼。食時(shí)，舀入杯中飲用即可。產(chǎn)品特點(diǎn)：香甜，爽口，清涼，消暑。