戲曲是我國古代表現當地民風民俗的一個重要的藝術表現形式。不同的地區有著不同的戲曲劇種，與青島文化與之對應的就是流行與膠東一帶的即墨柳腔了，它與茂腔同時被譽為“膠東之花”。下面就一起領略著語言風趣的即墨柳腔吧。柳腔這一劇種大致產生于清代中葉的即墨西部地區，逐漸形成后流行于膠東一帶。《中國地方戲曲集成》載：柳腔是由民間說唱“本肘鼓”演變形成的。又稱“老拐調”、“哦嗬唵”。他和蘇北的淮海小戲、山東的五音戲、柳琴戲等劇種有一定的近緣關系。與茂腔有著情緣關系，被稱為“姊妹花”，同被譽為“膠東之花”。據稱：“乾隆十三年（1748年）時，年景不好，水旱蟲災，相繼襲來，群眾生活無法維持。西邊（指即墨縣以西）各縣的群眾背井離鄉，四處逃散，來即墨者甚多。因乞討困難，便利用他們那里的小調，在乞討時演唱。