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死面一般在以面食為主食的地區，稱未經發酵的面為死面，相反，對應的發面是經發酵的面。煮制面食一般為死面，另有死面餅、蒸餃等面食。菜蟒：中國民間常見食品。流行于華北、西北、河南等地區。小麥面粉、雞蛋、韭菜、粉條、蝦皮等制作而成。面皮卷起餡兒，長長的盤在籠屜中，狀似蟒蛇，因此被稱為菜蟒。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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