比例一般是4比1。自制奶茶做法。主料：牛奶：500克。紅茶：100克。淡奶油：適量。煉乳：適量。1、倒入500克的純牛奶，放入100克的紅茶，再放入煉乳和淡奶油各兩大匙。2、把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關火。離火后馬上過濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會結奶皮。3、如果想奶味更重一點，則需要多加一些牛奶，并根據個人口味適當加糖等調味。