順德勒流鎮(zhèn)特色美食如下：菜遠(yuǎn)炒水蛇片：順德勒流鎮(zhèn)的一款傳統(tǒng)名菜，水蛇剝皮起去骨后切片。配鮮筍、碗豆等菜料生炒。將水蛇起肉切段與菜遠(yuǎn)一起炒，蛇肉的爽甜潤(rùn)滑與菜遠(yuǎn)的清香融合在一起相得益彰，鮮肉色澤雪白，菜遠(yuǎn)碧綠青翠，賣(mài)相極美。食味鮮美，清爽適口。炒牛奶：炒牛奶有70多年歷史，風(fēng)行港、澳及華南各地，是中國(guó)烹飪技術(shù)中軟炒法的典型菜例。頂骨大鱔：又名“褪骨大鱔”，以烹制時(shí)將鱔魚(yú)的脊骨去除而且得名。鳳城釀節(jié)瓜：順德勒流鎮(zhèn)所產(chǎn)黑毛節(jié)瓜，身短肉嫩特點(diǎn)清甜軟滑，甘香味美。大良野雞卷：順德勒流鎮(zhèn)稱大良肉卷，是粵菜中知名度較高的菜式之一。六味繪長(zhǎng)魚(yú)：六味繪長(zhǎng)魚(yú)是一款富于水鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)鮮香爽滑，美味可口。配料有半肥瘦叉燒，青紅椒、熟筍、韭黃、冬菇、干米粉等。