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順德勒流鎮(zhèn)特色美食如下:菜遠(yuǎn)炒水蛇片:順德勒流鎮(zhèn)的一款傳統(tǒng)名菜,水蛇剝皮起去骨后切片。配鮮筍、碗豆等菜料生炒。將水蛇起肉切段與菜遠(yuǎn)一起炒,蛇肉的爽甜潤(rùn)滑與菜遠(yuǎn)的清香融合在一起相得益彰,鮮肉色澤雪白,菜遠(yuǎn)碧綠青翠,賣(mài)相極美。食味鮮美,清爽適口。炒牛奶:炒牛奶有70多年歷史,風(fēng)行港、澳及華南各地,是中國(guó)烹飪技術(shù)中軟炒法的典型菜例。頂骨大鱔:又名“褪骨大鱔”,以烹制時(shí)將鱔魚(yú)的脊骨去除而且得名。鳳城釀節(jié)瓜:順德勒流鎮(zhèn)所產(chǎn)黑毛節(jié)瓜,身短肉嫩特點(diǎn)清甜軟滑,甘香味美。大良野雞卷:順德勒流鎮(zhèn)稱大良肉卷,是粵菜中知名度較高的菜式之一。六味繪長(zhǎng)魚(yú):六味繪長(zhǎng)魚(yú)是一款富于水鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)鮮香爽滑,美味可口。配料有半肥瘦叉燒,青紅椒、熟筍、韭黃、冬菇、干米粉等。
時(shí)長(zhǎng):00:00
時(shí)間:2022-06-27 20:17:58
來(lái)源:好二三四
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