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1、風干雞浸泡在溫水中4~6小時，然后，反復清洗幾遍以去除多余鹽分。2、洗好的風干雞去除頭和屁股不要，剩下的斬成塊。3、裝盤；4、放入蒸鍋中，上汽后蒸25~35分鐘（由于之前的盤子放不進我家蒸鍋，我就換了個盤子，之后又換盤擺盤）。5、大蔥切絲、大蒜切末備用。6、將蒸好的雞塊拿出。7、撒上大蔥絲和大蒜末。8、鍋中放少許油，燒至微微冒煙后淋在雞塊上即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 19:06:47
來源：好二三四
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