西瓜可以放冰箱，若是切開的西瓜，只需用保鮮膜密封，再放入冰箱保鮮層即可。蓋保鮮膜是冰箱內有細菌、異味、濕度低，保護西瓜不被細菌附著、吸收異味、抽去水分。切開的西瓜建議在12小時內食用。挑選方法。1、挑外形：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。2、挑顏色：最好挑青綠色，不要霧霧白白的。3、挑紋路：西瓜紋路整齊就是好瓜。4、挑瓜頭：就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，若是彎曲卷圈則很甜。