海蜇是屬于海產品，一般來說海蜇是不適合剛剛手術后的人食用，因為海蜇本身是發物也是海鮮產品，如果手術過后傷口沒有復原的朋友吃的話對傷口恢復不利。發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。通常是一些刺激性強的食物，如海鮮，香菜，人造海蜇皮好像是用大豆制成的，硬要說的話也是發物，因為豆類亦屬發物。海蜇是一種在生活中很常見的海生物，這種海生物是沒有骨骼的，軟軟的是一種軟體動物，不過海蜇一般很多人都喜歡食用，尤其是在夏季海蜇是飯桌上常見的涼菜。