湖南莓茶功效非常全面，可殺滅細菌、輔助中西藥效果發揮、無毒副作用、增強抵抗力、延年益壽、祛病強身、抑制血小板聚集、降血粘、抗血栓、調節血脂等等作用，是老少皆宜的保健飲品。莓茶是一種藤茶，也就是說它主要是用一種野生藤本植物制作的，而這種植物主要分布在湖南張家界地域，生長環境比較苛刻，一般生長在海拔800-1500米的山巔處，需要在年云霧繚繞的濕度狀態下成長，而且要求在特殊石英砂巖土壤中才能生根，所以莓茶的產量是比較少的。