西湖區美食有栗子冬菇、西湖醋魚、西湖藕粉、西湖莼菜湯、慧娟火腿筍干老鴨面、幸福雙等。1、栗子冬菇：栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑；一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩分明，清爽美觀，是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。栗子冬菇栗子冬菇集干果之王的粟子和山珍佳品冬菇于一饌。2、西湖醋魚：選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。又稱叔嫂傳珍，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。3、西湖藕粉：晶瑩透明，口味清醇，風味獨特，富含營養。含碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈣、磷、鐵、維生素。