什么是脂肪肝？顧名思義，脂肪肝就是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。在我們日常生活中患脂肪肝的人已經很普遍。脂肪肝已經嚴重影響了人們的身體健康。很多脂肪肝都是因飲食不當導致患病。那么脂肪肝有哪些飲食禁忌呢？下面飲食文化來為你解析。注意攝入蛋白：因為蛋白質中許多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變為脂蛋白，利于順利運出肝臟。一般蛋白質的攝入每天宜在90～120克，每日不宜少于每公斤標準體重1克?？刂茻崮埽阂驗楦邿崮芸墒怪竞铣稍龆?，加速脂肪肝病變，對正常體重者，輕工作量者為30千卡/公斤；體重超重供給20～25千卡/公斤。