辣椒是我們十分常見的一種食物，就如老干媽風靡全球可見人們對于辣椒的喜愛程度了，有些人，特別是四川等地的人已經(jīng)到了不吃辣椒吃不下飯的地步了。那么本期的飲食禁忌，為你解析。1、引起味覺減退：辣椒對口腔黏膜及味蕾的刺激尤為突出，適量吃辣椒有增加食欲的作用，但是過多的吃辣椒可引起味覺減退。2、損傷肝細胞：辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運輸?shù)礁闻K儲藏，稱為有益的抗癌物質(zhì)。但是如果進食過多的辣椒，過量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細胞，打亂細胞內(nèi)的生化過程，變?yōu)槲沼坞x基的成分，而部分游離基正是致癌的原因。3、容易得胃?。豪苯返膲A成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面，加重胃內(nèi)局部的血管發(fā)生充血擴張，若激惹神經(jīng)末梢還會產(chǎn)生胃痛，有時還會引起胃出血。長期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎，并會影響腸道對營養(yǎng)素的正常吸收。