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豬蹄絲瓜湯能下奶,豬蹄絲瓜對于生完孩子的孕婦有很好的催奶作用,而且還能補充免疫力。
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥"。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用。
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