小年到了，我們經常會在北方人的家里看見火燒這一種食物，因為對于他們來說火燒是一種特別的習俗。在小年這一天吃火燒那一種紅紅火火，并且家人都回來了，團團圓圓的圍在一起。漫漫地一代傳一代下來，小年吃火燒就成了北方的一種特有的習俗。

小年為什么吃火燒

在北方，小年吃火燒是很有特色的食品。對河南人來說，火燒又叫燒餅，與小年幾乎是劃上了等號，沒有火燒的小年算不上完整的小年。每到臘月二十三這一天，用面粉加紅糖烙烤而成的紅糖燒餅、芝麻醬糖火燒，供不應求，民間取其諧音，預示來年日子紅紅火火。

除了吃火燒還有什么習俗

小年這天除了火燒還要吃糖瓜。祭灶時給灶王爺供奉糖瓜，讓他嘴巴甜一點，上天給玉皇大帝報告時多言好事、剪窗花。窗花樣子討喜，種類豐富放鞭炮當然小年的鞭炮是年前第一炮，很受重視還少不了吃餃子。小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”

小年風俗介紹

1、祭灶神

灶神也叫灶王爺，神像常貼于灶臺旁，小年這一天需要更換神像，供奉灶神，敬糖上香，祈求平安。

2、掃塵除灰

掃塵就是打掃衛生，清掃庭院，清除灰塵，掃地擦窗，把家里到處都清掃一下，角角落落打掃干凈，除去過去一年的灰塵和不順，干干凈凈迎接新年。

3、購年貨

小年一過，意味著離大年除夕就不遠了，可以開始準備年貨了，這時候集市上已經有濃濃的年味了，到處喜氣洋洋的。春聯，福字，各種年貨都可以著手準備了。

4、剃頭沐浴

小年剃頭沐浴主要是潔身去除自身的灰塵，意思是去除舊年的不如意，用全新的自己迎接新的一年，保證來年的好運。