1、黃州燒梅：黃州城傳統(tǒng)名點，已有一千多年的歷史。它配料精、制作細(xì)，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當(dāng)時黃州為八縣生員應(yīng)試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結(jié)百子，梅呈五福”之意。

2、團(tuán)風(fēng)狗腳：“狗腳”是黃岡團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)，因產(chǎn)品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久。該菜已被列入《湖北風(fēng)味小吃》。

3、紅安臭皮子：紅安著名特產(chǎn)，相傳臺于宋朝初年，本為寺廟素食。聞之有臭，食之清香爽口，味美湯鮮。蘄春油姜蘄春油姜在歷史上頗負(fù)盛名。

4、武穴酥糖：湖北省黃岡市武穴市的特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，武穴市傳統(tǒng)糕點之一。

5、東坡餅：黃州地方風(fēng)味名點，距今有九百多年，具有酥、香、脆、甜的特點。相傳為蘇東坡起意，由安國增大和尚殘謬試制成功。