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是食用鹽。日曬鹽是以地下水為原料,采用特殊生產工藝,灘曬蒸發而成。它具有色白,粒度均勻,雜質低,易溶解等特點。是腌制業和其他食品加工也的最佳原料。
食用鹽:食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉,同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
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