主料：牛排1斤、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根。輔料：食用油、料酒1匙、醬油1匙、料酒半匙、咖喱粉3匙、鹽半小匙、糖1小匙、清水1杯。詳細(xì)步驟。1、根據(jù)個(gè)人需求將牛排切段，然后將牛排放入容器中，加入適當(dāng)?shù)牧暇啤⑨u油、水，腌制半小時(shí)左右。2、腌制的期間，把洋蔥、土豆和胡蘿卜去皮切丁備用。3、在鍋中倒入適量的油，燒熱后放入牛排，將牛排兩面煎制金黃，再盛出備用。4、再次倒入適量的油，把洋蔥丁炒出香味，然后加入3匙咖喱粉、胡蘿卜、土豆丁，翻炒均勻。5、加入適當(dāng)?shù)乃?，再倒入半匙料酒、半小匙鹽和1小匙糖，翻炒5分鐘左右，加入牛排一同翻炒煎制，等收汁后關(guān)火，泉州咖喱牛排即可出鍋。

主料：牛排1斤、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根。輔料：食用油、料酒1匙、醬油1匙、料酒半匙、咖喱粉3匙、鹽半小匙、糖1小匙、清水1杯。詳細(xì)步驟。1、根據(jù)個(gè)人需求將牛排切段，然后將牛排放入容器中，加入適當(dāng)?shù)牧暇?、醬油、水，腌制半小時(shí)左右。2、腌制的期間，把洋蔥、土豆和胡蘿卜去皮切丁備用。3、在鍋中倒入適量的油，燒熱后放入牛排，將牛排兩面煎制金黃，再盛出備用。4、再次倒入適量的油，把洋蔥丁炒出香味，然后加入3匙咖喱粉、胡蘿卜、土豆丁，翻炒均勻。5、加入適當(dāng)?shù)乃俚谷氚氤琢暇?、半小匙鹽和1小匙糖，翻炒5分鐘左右，加入牛排一同翻炒煎制，等收汁后關(guān)火，泉州咖喱牛排即可出鍋。