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步驟如下。
準備材料,花椒,八角,香葉,生抽,醬油,馬肉,鹽,糖,姜片,料酒。
1、馬肉分成幾大片,放入沸水里煮過,撇去泡沫,然后放清水里浸泡。重新在鍋里裝水,放入以上調料,放入馬肉煮45分鐘出鍋。
2、馬肉切成小塊。鍋里放油,燒熱放入切成小塊的馬肉,小火炸即可。
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