向日葵可以生吃嗎

向日葵的籽可以生吃，但其他部位不可以生吃，一般用來入藥。向日葵地種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤有降血壓作用。葵花子性味甘平，入大腸經(jīng)，有驅(qū)蟲止痢之功。《采藥書》言其“通氣透膿”，《福建民間草藥》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油達(dá)50%以上，其中亞油酸占70%。此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。葵花子中的油劑，特別是亞油酸部分，能抑制實(shí)驗(yàn)性血栓形成。但葵花子炒后性溫燥，多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應(yīng)注意。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀向日葵的籽可以生吃，但其他部位不可以生吃，一般用來入藥。向日葵地種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤有降血壓作用。葵花子性味甘平，入大腸經(jīng)，有驅(qū)蟲止痢之功。《采藥書》言其“通氣透膿”，《福建民間草藥》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油達(dá)50%以上，其中亞油酸占70%。此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。葵花子中的油劑，特別是亞油酸部分，能抑制實(shí)驗(yàn)性血栓形成。但葵花子炒后性溫燥，多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應(yīng)注意。

向日葵的籽可以生吃，但其他部位不可以生吃，一般用來入藥。

向日葵地種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤有降血壓作用。

葵花子性味甘平，入大腸經(jīng)，有驅(qū)蟲止痢之功。《采藥書》言其“通氣透膿”，《福建民間草藥》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油達(dá)50%以上，其中亞油酸占70%。此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。葵花子中的油劑，特別是亞油酸部分，能抑制實(shí)驗(yàn)性血栓形成。但葵花子炒后性溫燥，多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應(yīng)注意。