錫紙：一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。鋁箔紙，亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護(hù)和包裝食物、化妝用品和化學(xué)制品。錫紙是用鋁箔輾軋機(jī)加工而成的，一般加工成厚度在0.2mm以下的一種薄片，加工的原料是鋁塊，加工好之后切割成需要的長度、闊度，再卷起、包裝并出售。最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會帶點(diǎn)錫味，同時錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱或加熱溫度高如到160℃以上就開始脆化而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。自從有了鋁箔紙后，因其熔點(diǎn)較高加熱到660℃以上才開始熔化。