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主料：番茄、雞蛋。
配料：、洋蔥、糖、鹽、芝士、番茄醬、黑胡椒。
步驟：
1、番茄洗干凈、切塊，雞蛋打散。
2、鍋中底油，油熱放蔥，蔥爆香一下，然后倒入番茄、雞蛋翻炒幾下。
3、加入鹽、黑胡椒，大火翻炒，加適量水燜3分鐘。
4、加入番茄醬、芝士就即成。
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