1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.184千焦。以米飯為例，1000克米飯大約1160大卡，1000千卡大約為862g的米飯。正常人每天需要1800-2000大卡的熱量，就算是減肥的人也至少需要1200大卡的熱量。

建議：不要太刻意追求數值，熱量僅是理論數據，其實際意義不大，且現實中是無法精確控制。舉例：假設吃掉1000卡熱量的食物，可食物到了胃里，因食物成分、粉碎程度、胃液濃度……等等不同其分解消化食物有效性是不一樣的，又因男女老幼、春夏秋冬、早中晚夜、饑飽胖瘦、等等對人體分泌消化液的影響，你基本無法測量與控制。

假設這1000卡的食物，在胃消化液作用下處理了60%供腸道吸收，那么這600卡你的腸道能吸收多少呢？同上因人而異吸收能力還是不同，這600卡肯定會有流失，同樣你還是無法測量與控制。

所以說，減肥要理性，健康才是王道。