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1、在買來荷花糕之后,放在透風的地方,把它曬干。防止荷花糕發霉。
2、在吃之前,根據人口數量的多少選擇荷花糕的多少,把它放到冷水里面泡一個小時。
3、在冷水泡完之后,把它放進蒸籠,然后加水蒸。大火蒸20分鐘即可。
4、蒸好之后的荷葉糕呈糊狀便取出。
5、取出荷葉糕之后,根據個人的口味,可添加糖、菜汁、肉汁等其他調味品。
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