科技
可可雙色饅頭
原料： 可可面團(tuán)：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
原味面團(tuán)：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
做法：
1、原味材料放入容器中，揉成團(tuán)。
2、可可面團(tuán)材料放入容器中，揉成團(tuán)。
3、蓋上蓋分別醒發(fā)二倍大，再揉好。
4、用壓面機(jī)，將二種面團(tuán)分別壓成長方形。
5、白面片上刷水。
6、可可面片放在白面片上，可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會(huì)分層，這樣會(huì)很容易在一起拉）。
7、然后卷起，切成小段（每段切面就是螺旋狀的）。
8、放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈。
9、蒸20分鐘左右，關(guān)火二分鐘后再開蓋，就是松軟的可可雙色饅頭拉。
