

速凍餃子三種蒸法:
1、完全解凍后,把蒸盤(pán)均勻涂抹一點(diǎn)食用油,以防餃子蒸熟后粘著盤(pán)底。把餃子平鋪放蒸盤(pán)里,餃子與餃子間不要粘著,要有一點(diǎn)分離。放水(要低于蒸架),落架,放蒸盤(pán),蓋鍋蓋。水煮開(kāi)后開(kāi)始計(jì)時(shí),20分鐘出爐。
2、可以先用水稍煮一下再放在蒸鍋上蒸。
3、如果不想等解凍的時(shí)間可以在蒸屜上放些切好的胡蘿卜片,然后直接把速凍水餃一個(gè)個(gè)放在胡蘿卜片上,直接上鍋蒸。蒸大約二十分鐘就可以出爐,勁道美味,而且蒸熟的胡蘿卜片也可以蘸醬吃。
