

兩者各有千秋。
面包機(jī):
是根據(jù)機(jī)器的要求,放好配料后,自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器,可分為家用和商用。
面包機(jī)制做面包,主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過程。
面包機(jī)原理是利用內(nèi)置的電腦程序,把制作面包的三個(gè)過程予以固化,在固定的時(shí)間點(diǎn)發(fā)出和面,發(fā)酵,或烘烤的指令,從而制作面包。
不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。
廚師機(jī):
是用在中西式面點(diǎn)領(lǐng)域的一款可以揉面,打蛋,攪拌的多功能型廚房電器,是以皮帶帶動(dòng)齒輪傳送攪拌力。
主機(jī)中的電機(jī)通電后,帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),接上相應(yīng)的配件,如攪拌杯、壓面器、切面器等,可以啟動(dòng)相應(yīng)功能。
廚師機(jī)可加上各種配件,實(shí)現(xiàn)做面條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸、切菜等功能。
