雞蛋拌食物半生不熟能吃嗎

生雞蛋與其他食物攪拌后可以直接食用，但是有以下幾點壞處。1、生雞蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能夠與生物素相結合，不僅把生物素變成人體無法吸收的物質，還使食物中的維生素B失去作用。2、生雞蛋具有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，導致食欲不振、消化不良。3、部分生雞蛋中含有寄生蟲或者細菌，直接使用后容易導致疾病。

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導讀生雞蛋與其他食物攪拌后可以直接食用，但是有以下幾點壞處。1、生雞蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能夠與生物素相結合，不僅把生物素變成人體無法吸收的物質，還使食物中的維生素B失去作用。2、生雞蛋具有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，導致食欲不振、消化不良。3、部分生雞蛋中含有寄生蟲或者細菌，直接使用后容易導致疾病。