排骨蝦粥可以放香油嗎
排骨蝦粥可以放香油嗎
大米淘洗干凈，排骨洗凈，剁成2厘米見(jiàn)方的小塊，用開(kāi)水焯燙一下，用溫水沖去血沫，撈出控水。蝦去頭，剝殼，留尾部的少許蝦殼，用小刀在剝出的蝦背上劃一刀，挑出蝦線，沖洗干凈，并瀝干水分待用。砂鍋置火上，放水，米和排骨塊，放入一小匙油，用旺火燒開(kāi)，改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨酥爛。到粥水濃稠的時(shí)候，將剝好的蝦仁放入，煮2-3分鐘至變紅卷曲時(shí)，加入鹽，白胡椒粉，攪拌均勻即成。
導(dǎo)讀大米淘洗干凈，排骨洗凈，剁成2厘米見(jiàn)方的小塊，用開(kāi)水焯燙一下，用溫水沖去血沫，撈出控水。蝦去頭，剝殼，留尾部的少許蝦殼，用小刀在剝出的蝦背上劃一刀，挑出蝦線，沖洗干凈，并瀝干水分待用。砂鍋置火上，放水，米和排骨塊，放入一小匙油，用旺火燒開(kāi)，改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨酥爛。到粥水濃稠的時(shí)候，將剝好的蝦仁放入，煮2-3分鐘至變紅卷曲時(shí)，加入鹽，白胡椒粉，攪拌均勻即成。
大米淘洗干凈，排骨洗凈，剁成2厘米見(jiàn)方的小塊，用開(kāi)水焯燙一下，用溫水沖去血沫，撈出控水；蝦去頭，剝殼，留尾部的少許蝦殼，用小刀在剝出的蝦背上劃一刀，挑出蝦線，沖洗干凈，并瀝干水分待用；砂鍋置火上，放水，米和排骨塊，放入一小匙油，用旺火燒開(kāi)，改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨酥爛；到粥水濃稠的時(shí)候，將剝好的蝦仁放入，煮2-3分鐘至變紅卷曲時(shí)，加入鹽，白胡椒粉，攪拌均勻即成。
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大米淘洗干凈，排骨洗凈，剁成2厘米見(jiàn)方的小塊，用開(kāi)水焯燙一下，用溫水沖去血沫，撈出控水。蝦去頭，剝殼，留尾部的少許蝦殼，用小刀在剝出的蝦背上劃一刀，挑出蝦線，沖洗干凈，并瀝干水分待用。砂鍋置火上，放水，米和排骨塊，放入一小匙油，用旺火燒開(kāi)，改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨酥爛。到粥水濃稠的時(shí)候，將剝好的蝦仁放入，煮2-3分鐘至變紅卷曲時(shí)，加入鹽，白胡椒粉，攪拌均勻即成。
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