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蟹黃土豆絲的做法:
用料主料:土豆,蟹黃調(diào)料:鹽,蔥,雞精,食用油。
做法:
1、將蔥洗凈切成末,土豆去皮洗凈切成絲,放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥鰹r干水分;
2、坐鍋點(diǎn)火放入油,油六成熱時(shí)放入蟹黃煸炒,聽(tīng)到鍋內(nèi)有響聲時(shí)加入土豆絲,鹽,雞精,出鍋前撒入蔥末即可食用。
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