
食鹽是生活必不可少的重要調味品,在超市買東西的時候,我們會發(fā)現(xiàn),鹽其實也是分了很多種類的,有井鹽、礦鹽、湖鹽、海鹽、土鹽等等,那么海鹽是什么鹽呢?今天我們就一起來看一下;
海鹽,顧名思義,當然是跟海有關系的了,其實海鹽就是以海水為原料制成的鹽;

我國的海鹽,一般采取日曬法,也稱“灘曬法”,就是海水通過納潮進入蒸發(fā)池,經(jīng)日曬蒸發(fā)水分濃縮制成飽和鹵水,在結晶池中繼續(xù)蒸發(fā)結晶,再利用人工或機械收起堆坨,然后完成生產;

從上面的生產方法來看,海鹽的制作工藝是比較簡單,其實在實際的操作過程中,當原料鹵水進入生產系統(tǒng)后,要經(jīng)過沙濾、膜濾、蒸發(fā)、結晶、分離等十幾道不同的工序,才能最終形成產品;

在海鹽的生產過程中,利用陽光、海風等自然條件蒸發(fā)水分,然后濃縮析出氯化鈉,整個生產過程說得上是純天然的;

同時,為保證海鹽天然綠色的特點,在生產過程中,也不會添加亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵胺等松散劑,且短時間內不會出現(xiàn)板結現(xiàn)象;

相對于其他種類的鹽來說,海鹽的微量元素的含量是最多的,能夠很好的起到補充人體微量元素的作用。

