春天來了，桃花開得很美~我們的美食話題也迎來了上一期！ 春天是萬物之始，也是四時之始。 在以四時自然變化調理臟腑之說中，春季養生尤為重要。 本期就和大家分享春季的飲食養生之道~

春天

春天，陽氣開始生長，元氣萌發，萬物欣欣向榮。 屬少陽，陰之陽。 中醫認為飲食養生，肝主疏泄，條喜強郁不善，與春氣相合。 因此，養生專家提倡春三月宜“夜臥早起，闊行院中”，以順應春氣上升，肝氣順行。 自然。 在飲食方面，我們需要遵循以下兩個原則。

吃微辛促進氣的生成

人們往往通過“味”來認識、感受甚至愛上某種食物。 古人認為不同的味道有不同的作用。 辛是指氣味辛辣飲食養生，能散氣血之品。 一般而言，為適應春季陽氣上升的特點，可食用辛辣、溫性、松散的食物，如豆豉、生姜、大蔥、香菜等助陽氣，生食時，寒涼粘稠的東西要少吃，以免傷脾。 楊和初升的太陽。 此外，還要注意不要食用紅參、鹿茸等熱性大、熱性大的產品，以免補補過多而上火。

省酸增甜養脾氣

唐代名醫孫思邈說：“春宜存酸，增甘，養脾氣”，意思就是春天來了，人們要少吃酸的，多吃甜的。 補益人體脾胃之氣。 中醫認為，酸味入肝，有澀性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏導。 此外，如果肝氣上升過多或停滯不前，就容易削減脾土，導致脾胃功能失調，而甘味可以補虛強脾胃，比如大棗、山藥、蜂蜜等。 需要注意的是，甜味是指清淡甘味的食物，過分甜膩的食物會阻礙脾胃運化。

春天有三個月，最早的是孟春，即正月，然后是二月、二月、三月、季春。 三月自然陽氣步步生長，每個月天地氣機不同，飲食養生之道也不同。

孟春正月，天氣忽冷忽熱，陽氣旺盛，陰氣尚盛，氣溫不穩定。 容易接觸外邪，誘發各種傳染病。 因此，體質較差、患有慢性疾病的人，首先要注意衣著。 保暖以保護身體正氣，防止寒邪侵襲； 飲食方面，宜多食健胃暖脾之品，如紅棗粥可健脾胃、扶正，生姜粥可散寒暖胃、驅寒。早春的禍害。

二月，二月是春暖花開的時節。 此時春風大作，風邪容易侵入人體。 如出現咳嗽、氣喘、咽痛等呼吸道感染癥狀，應注意衣著保暖。 慢性胃病患者容易出現上腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 他們應該清淡飲食并照顧他們。

三月是春天的季節。 此時，春意盎然，陽光明媚。 身體虛弱的人容易感受風熱之邪。 慢性胃病患者也容易受到外界氣候突變的影響，反復出現上腹痛、燒心、反酸、口干口苦等癥狀。 適量食用桑葉粥、金銀花粥，可以疏風解熱。

溫馨提示

以上內容在實際運用時，仍需根據自身體質等實際情況靈活掌握。