在一年中的二十四個(gè)太陽能期間，當(dāng)它大風(fēng)雪上時(shí)，每個(gè)家庭開始忙于腌制培根并存儲新年商品。肉成分在太陽上的曝光不僅延長了存儲時(shí)間，而且還增加了很多風(fēng)味，這是許多人永遠(yuǎn)無法忘記的經(jīng)典味道。今天，編輯將向您介紹一種制作自制燉雞腿的方法。它咸，香和美味，可以在農(nóng)歷新年享用。

烹飪成分：

250克雞腿，10克胡椒，適當(dāng)量的鹽

制作自制燉雞腿的步驟：

1。準(zhǔn)備生產(chǎn)過程中所需的成分。首先，我們清潔用干凈的水購買的雞腿，瀝干水，切掉多余的油紙和雞皮，然后等待設(shè)置。

2。在不倒食用油的情況下加熱鐵鍋，加入適當(dāng)量的鹽和胡椒粉以攪拌以散發(fā)出香氣。在攪拌過程中，您應(yīng)該繼續(xù)用刮刀轉(zhuǎn)動(dòng)以避免粘在鍋上。

3。等到鹽略微變黃，然后在雞腿上倒入雞腿臘雞腿的做法，用雙手徹底抓住它，使其味道良好，然后用塑料袋蓋住它，然后腌制約24小時(shí)。

4。然后，我們拿出腌制的雞腿，用棉繩掛上它們，然后將它們放在陽臺上干燥約5天。干燥后，將它們放在冰箱中一段時(shí)間??。

5。最后，將干燉的雞腿放在蒸鍋中，蒸20分鐘。蒸直到表面變成金色，然后將其放在鍋中并將其放在盤子上。您可以享受咸味，香氣和美味的自制燉雞腿。

烹飪技巧：

1。控制雞腿與鹽的比率。不要放太少鹽。在腌制燉雞腿時(shí)，它可以抑制細(xì)菌。 2。使用牙簽在雞腿的表面刺穿幾個(gè)小孔，這可以促進(jìn)并迅速吸收風(fēng)味臘雞腿的做法，還可以增加和排放多余的水分。 3。北部的氣候相對較干，因此您只需要在晴天3-5天將其放在外面即可。南部大部分是潮濕和寒冷的天氣，干云需要幾天的時(shí)間。

烹飪完成摘要：

雞腿含有一些蛋白質(zhì)和硫酸氨基酸氨基酸物質(zhì)。與其他肉相比，它們可以補(bǔ)充人體所需的大量維生素A。它們是營養(yǎng)豐富的，適合所有年齡段和年輕人，并且具有良好的滋養(yǎng)作用。

廚師：克拉達(dá)鴨（原始）