全聚德真空包裝烤鴨怎么吃

先把全聚德真空包裝烤鴨用家常手法先片下來(lái)，片成片，然后把鍋架上，油一涮鍋就倒出來(lái)，把片好的烤鴨肉下鍋爆炒，稍微剪一下就可以了（等于是用油爆一下）。這樣烤鴨的脆生勁也出來(lái)了，香味也有了。全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。其成品特點(diǎn)是：剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀先把全聚德真空包裝烤鴨用家常手法先片下來(lái)，片成片，然后把鍋架上，油一涮鍋就倒出來(lái)，把片好的烤鴨肉下鍋爆炒，稍微剪一下就可以了（等于是用油爆一下）。這樣烤鴨的脆生勁也出來(lái)了，香味也有了。全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。其成品特點(diǎn)是：剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香。