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蟲草能與蓮藕燉排骨嗎

蓮藕性寒，不建議跟蟲草一起煲湯，會浪費蟲草的營養價值。蟲草有自身特殊的味道，盡量不與藕這種鮮味一起煲湯，會影響口感。蟲草屬于藥用價值極高的食物，適宜生吃煮食。在選擇材料方面，可以用花生代替蓮藕，用排骨、花生、蟲草來一起煲湯。在燉湯的時候還可以放上一勺火麻油，可以增加湯的營養價值，也能去藥草味，還能使得營養價值更豐富。

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導讀蓮藕性寒，不建議跟蟲草一起煲湯，會浪費蟲草的營養價值。蟲草有自身特殊的味道，盡量不與藕這種鮮味一起煲湯，會影響口感。蟲草屬于藥用價值極高的食物，適宜生吃煮食。在選擇材料方面，可以用花生代替蓮藕，用排骨、花生、蟲草來一起煲湯。在燉湯的時候還可以放上一勺火麻油，可以增加湯的營養價值，也能去藥草味，還能使得營養價值更豐富。