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長期吃紅米的壞處有:紅米中賴氨酸的含量比較少,如果人們每天吃紅米就會讓身體因缺少這種氨基酸而出現疾病,這是人們長期吃紅米以后最可能出現的危害,其他就沒有了。
紅米,是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻,分類上屬秈型,與粳稻伴生,因種皮棕紅色,被稱為紅米稻,無芒或短芒,谷殼顏色黃色或褐色。
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