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土豆丁蓋飯
主料：米飯、土豆。
配料：西紅柿、芹菜、肉沫、鹽、生抽、洋蔥末、黃油、食用油、黑胡椒粉。
步驟：
土豆、西紅柿、芹菜洗凈切丁，洋蔥切碎，備用。倒入油，加熱，倒入土豆丁炒8分熟，放肉沫，肉沫變色放黃油。加入洋蔥、西紅柿、芹菜炒至湯汁濃縮，加入鹽、生抽、黑胡椒粉，澆米飯上即可。日式炸雞蓋飯
主料：炸雞、米飯。
配料：生菜、沙拉醬、壽司醬油、黃瓜片。
步驟：
生菜清洗、黃瓜切片、炸雞切小塊，備用。盛半碗米飯，均勻撒上壽司醬油。放一層黃瓜，擠上沙拉醬。放一層生菜，擠上沙拉醬。放一層炸雞塊，擠上沙拉醬即可。
