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1、把金針菇的根部撕開，除去臟的根部。
2、金針菇清洗干凈，瀝干水分。
3、把金針菇整齊地鋪在錫紙上。
4、把油、剁椒、食鹽、白砂糖撒到金針菇上。
5、把錫紙的四周包起來，按緊，不要留太多空氣在里面。
6、在不粘鍋上薄薄的刷一層油，中火包燒金針菇，8分鐘。
7、8分鐘后，整個錫紙包一起放入盤中。
8、食用的時候，用牙簽或剪刀劃開錫紙，把調料拌均勻，就可以開吃。
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