每個地方都會有每個地方特色的美食，本期飲食文化，讓我們一起來看看在廈門這座美麗的城市。有多少好吃又沒有被發現的美食。接下來，讓我們一起來看看灌口小吃都有什么吧。

灌口阿大水餃

阿大水餃名聞灌口及其周邊地區，其個體戶黃文生采用新鮮豬肉、牛肉、魚肉、目魚、香菇等上等原料制作各種風味水餃。其阿大水餃以皮薄餡多，味道獨特，香脆而得名。

經營地址：灌口鎮頂許村（324國道旁）

聯系電話：0592——6092784

灌口鹵鴨

“灌口鹵鴨”品牌商標經營者周吉和周吉來兄弟繼承其父周文魯傳統小吃——灌口鹵鴨，至今已有20多年歷史，其以獨特的配方和加工方式，制作出來的鹵鴨，香、味俱全，享后回味無窮，上世紀八、九十年代社會流傳一句話“到了集美灌口鎮，不嘗灌口鹵鴨味，白做一回灌口人”。

目前，兩兄弟制作經營的系統鹵鴨產品暢銷廣東、廣西、浙江等地，不少海外歸僑，回鄉省親，必要購買品嘗，甚至打包回家與家人共品。

經營地址：集美區灌口鎮農貿市場內灌口舊街底大榕樹下

聯系電話：0592——6092027

灌口白氏肉丸店

經營者白炳躍系灌口上塘村人，在灌口農貿市場內從事香菇肉丸、香菇燕餃制作已經十五年了，其生產制作的產品全采用新鮮豬后腿精肉，加以各種優質配料、并采用古老制作手法，工藝獨特、產品特別、入口清脆、口齒留香、回味無窮，現有鮮肉香菇貢丸、香菇燕餃、魚丸、香腸等多種產品，是廣大消費者所喜愛的食品。

經營地址：灌口農貿市場

聯系電話：0592——6093649