有一項(xiàng)研究表明，中國(guó)人的用餐時(shí)間較晚，有一半左右的人在七點(diǎn)之前吃完飯，而十分之一的人在八點(diǎn)之后吃飯，甚至更晚。你知道嗎，晚飯吃的越晚，對(duì)你的健康威脅就越大，晚飯時(shí)注意這三點(diǎn)，大腸、大腦更加健康。

1、晚飯和就寢時(shí)間間隔要長(zhǎng)

研究表明，晚飯時(shí)間和就寢時(shí)間隔得越遠(yuǎn)，罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越低，晚飯之后就睡覺(jué)的人患癌幾率比兩個(gè)小時(shí)之后在睡覺(jué)的人高了百分之三十不止，可知，我們確實(shí)要早點(diǎn)吃晚飯，吃晚飯的最佳時(shí)機(jī)在傍晚六點(diǎn)到七點(diǎn)，此時(shí)能有三四個(gè)小時(shí)來(lái)排空我們的腸胃，并且也不會(huì)太餓。如果需要加班的人群，可以在便利店先吃一些三明治漢堡等快餐食物，然后在加班，不建議晚上八點(diǎn)之后進(jìn)食，因?yàn)槟c胃消化食物需要一定的時(shí)間，深夜消化食物會(huì)影響胃粘膜的修復(fù)，容易患上胃炎或者是胃癌，也會(huì)加重胰腺的分泌任務(wù)，導(dǎo)致胰腺炎。

2、晚飯多吃素

晚飯以素食為主，低能量攝入可以促使葡萄糖、血脂水平下降，脂肪不會(huì)堆積在體內(nèi)，減重下降，各種臟器的任務(wù)就會(huì)減輕，患上各種代謝綜合征疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低。而且蔬菜中富含大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，刺激腸道菌群代謝產(chǎn)生脂肪酸，起到預(yù)防各種心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。建議晚飯中蔬菜、肉類(lèi)和主食的比例為2：1：1，如果因?yàn)橹形鐩](méi)有吃夠足夠的蔬菜，比例可以換成3:1:1。

3、晚餐少吃一點(diǎn)

醫(yī)書(shū)《千金要方》中說(shuō)道“夜飯飽，損一日之壽”，現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)觀念也是這種說(shuō)法，晚上吃得飽，有這三種危害：胖得快、腦受損、患癌高。一般晚上吃完飯，多數(shù)人就是玩會(huì)手機(jī)洗澡睡覺(jué)了，能量消耗低，脂肪堆積在體內(nèi)，造成肥胖，而肥胖是很多慢性疾病的禍根;帶著飽腹感睡覺(jué)，大腦仍在只會(huì)身體的各個(gè)器官運(yùn)轉(zhuǎn)，得不到休息，但是消化系統(tǒng)正在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，大腦會(huì)供血不足，造成大腦要“吃草擠奶”的局面，影響腦細(xì)胞正常代謝，加速衰老;夜間消化系統(tǒng)低效率工作，腸胃入到緩慢，食物停留在腸道里，腸道細(xì)菌與其發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)，可能會(huì)誘發(fā)炎癥和大腸癌。建議晚飯七分飽就好，早點(diǎn)睡覺(jué)就不會(huì)感到饑餓。

吃晚飯也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，大家一定要注意以上三點(diǎn)，大腸、大腦才會(huì)更健康。

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