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絲瓜的做法是一道完整的家常菜（這三種絲瓜的家常做法）

絲瓜是一種營養(yǎng)價值很高的稀有蔬菜，更重要的是，它還是一種不可多得的美容佳品。今天我們就來學(xué)習(xí)如何在家吃絲瓜。做法簡單又好吃。我希望你喜歡它。

絲瓜的常見做法有哪些？讓我們一起學(xué)習(xí)。

做法一：絲瓜炒西紅柿

配料：絲瓜、番茄、蒜末、白、油、鹽適量

實踐：

1、去菜市場購買新鮮食材。先將西紅柿去皮切成塊，再將絲瓜去皮，然后放在案板上切成滾刀塊。這樣會增加絲瓜和番茄的接觸面積，吃起來口感會更好。. 切好后放入冷水中，在絲瓜上撒一勺食用鹽浸泡一會，這樣可以防止絲瓜變黑。

2、鍋燒熱，放入適量油，將蒜末放入鍋中炒香。

3、將切好的番茄塊倒入鍋中翻炒出汁。汁炒好后加1勺糖提鮮。

4、絲瓜入鍋翻炒，加少許水燉熟，絲瓜熟后加鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。

做法二：絲瓜炒蝦仁

配料表：絲瓜、中蝦、姜片、蔥段、鹽、料酒、雞精

1. 蝦去殼去內(nèi)臟，用少許小蘇打清洗干凈孕婦家常菜做法大全，腌制半小時左右；加入鹽、料酒、雞精和適量蛋白，拌勻，蓋上油，放入冰箱冷藏2小時。

2、絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊待用。

3、鍋內(nèi)油燒熱，放入姜片、蔥段、蝦仁炒至變色，迅速起鍋。

4、絲瓜用剩下的油炒變色，加少許鹽，加入第三種做法的蝦仁，快速翻炒后上鍋。

做法三：蛋花絲瓜湯

雞蛋花絲瓜湯味道香而不膩，開胃。雞蛋可以為人體補充蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，而絲瓜則含有豐富的維生素，葷素搭配提供更全面的營養(yǎng)。

配料表：絲瓜、雞蛋、大蔥、食用油、鹽

實踐：

1、絲瓜去外皮孕婦家常菜做法大全，切成菱形塊，雞蛋打入碗中，用竹筷調(diào)勻，加鹽。

2. 平底鍋上，舀入油燒熱至40%熱，倒入蛋液，攤成蛋餅，用小火煎至兩面金黃。

3、放入碗中，改成小塊，炒鍋置火上，鍋中放入豆油燒熱，加入蔥末炒香，加入絲瓜炒軟，加入開水，煮沸約5分鐘。

4. 放入雞蛋塊，大火煮3分鐘。待湯色變白時，加鹽，放入湯鍋中即可食用。

以上三種是絲瓜絡(luò)最常見的做法。方法很簡單。趕快為你的家人做吧。絲瓜營養(yǎng)豐富，適合任何人群食用，包括兒童和孕婦。