用中藥保健，一定要對(duì)癥下藥，了解每種食物的療效。 下面一起來學(xué)習(xí)吧。 小編就為大家介紹一下中醫(yī)保健和食療。 希望對(duì)你有用！

中醫(yī)養(yǎng)生食療食譜一：黃精燉肘子

【配方】黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬手750克，生姜15克，大蔥適量。

[方法]黃精切薄片，黨參切短段，裝入紗布袋中中醫(yī)食療養(yǎng)生，扎口； 大棗洗凈備用。 將豬手刮洗干凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出備用。 姜、蔥洗凈搗碎備用。 將以上食材一起放入砂鍋內(nèi)，倒入適量清水，大火燒開，撇去浮沫，改文火繼續(xù)小火煮至汁濃稠粘稠，撈出藥袋，將肘子、湯、大棗同時(shí)放入碗中即可食用。 .

[功效] 健脾潤(rùn)肺。 用于脾胃虛弱，飲食不節(jié)，肺虛咳嗽。

中醫(yī)保健養(yǎng)生食譜二：五彩蜜珍珠果

【原料】蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)，楊梅10個(gè)，荸薺10個(gè)，檸檬1個(gè)，白糖適量。

【做法】將蘋果、梨、菠蘿洗凈去皮，用球勺挖成球狀。 將荸薺洗凈去皮。 將紅楊梅洗凈備用。 將白糖加入50毫升水中，放入鍋中加熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，將五種水果排列成自己喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁淋在水果上即可。

【功效】生津止渴，和胃消食。

中醫(yī)保健食療食譜三：山藥百合大棗粥

【配方】山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏米30克，粳米適量。

【制法】將山藥、百合、大棗、薏米與大米洗凈共煮粥，每日服2次

【功效】山藥具有健脾胃的作用； 百合清熱潤(rùn)燥。 大棗和薏米能健脾胃，三者合用可滋陰養(yǎng)胃。

中醫(yī)養(yǎng)生養(yǎng)生食譜四：補(bǔ)益瘦肉湯

【原料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），懷生10克（ 2錢)，玉竹5克(1錢)，陳皮5克(1錢)。

【做法】將瘦肉放入沸水中煮5分鐘，撈出洗凈。 將所有滋補(bǔ)材料洗凈。 將適量的水燒開，加入所有材料，煮3小時(shí)。 湯做好了，加鹽調(diào)味。

【功效】此湯味甘，滋補(bǔ)。 具有利濕開胃、祛痰強(qiáng)肺等溫和清涼作用。 特別適合身體瘦弱的人。

中醫(yī)保健食療秘方5：生地粥

【方藥】生地黃25克，粳米75克，白糖少許。

【制法】地黃（鮮品洗凈切碎，加適量水煎約30分鐘，傾去藥汁，再煮沸，將二藥液合并，濃縮至100毫升，備用。洗凈備用。大米煮成粥，趁熱加入生磨汁，攪拌均勻，食用時(shí)加少許糖調(diào)味。

【功效】滋陰養(yǎng)胃，涼血生津。 此方亦可作肺結(jié)核、糖尿病患者的佐餐。

中醫(yī)保健食療食譜6：山藥百合大棗粥

【配方】山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏米30克，粳米適量。

【制法】將山藥、百合、大棗、薏米與大米洗凈共煮粥，每日服2次

【功效】山藥具有健脾胃的作用； 百合清熱潤(rùn)燥。 大棗和薏米能健脾胃，三者合用可滋陰養(yǎng)胃。

中醫(yī)養(yǎng)生食療食譜七：補(bǔ)益瘦肉湯

【原料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），懷生10克（ 2錢)，玉竹5克(1錢)中醫(yī)食療養(yǎng)生，陳皮5克(1錢)。

【做法】將瘦肉放入沸水中煮5分鐘，撈出洗凈。 將所有滋補(bǔ)材料洗凈。 將適量的水燒開，加入所有材料，煮3小時(shí)。 湯做好了，加鹽調(diào)味。

【功效】滋陰養(yǎng)胃，涼血生津。 此方亦可作肺結(jié)核、糖尿病患者的佐餐。

中醫(yī)養(yǎng)生食譜八：醋椒魚

【原料】黃花魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、香油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油適量。

[做法]將黃花魚洗凈，切成花刀紋待用。 將蔥和姜洗凈切絲。 油鍋燒熱，將魚兩面煎至黃色，撈出瀝油； 鍋內(nèi)放少量油，燒熱后，將花椒、姜絲放入鍋中翻炒片刻，然后加入鮮湯、料酒、鹽、魚，煮至魚熟，撈出盛入深盤中，撒上蔥絲和香菜； 鍋中湯燒開，加入白醋、味精、香油，攪勻后倒入魚盤中。

【功效】健脾開胃，益精益氣。