隨著天氣越來越熱,食欲也越來越差。 吃的豆子越多,你就越不想吃。
說起葉菜,就不能不提一道西南傳統(tǒng)菜
采用三種時(shí)令新鮮菜肴烹制而成,味道鮮濃
辣椒、土豆、青椒是菜市場常見的蔬菜,基本上一年四季都有。
有些人覺得太油膩了,這是錯(cuò)誤的處理方式

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明天教男性朋友幾個(gè)在家做簡單又不油膩的食物的小竅門——蝦米粉
碎蝦小貼士:
1、茄子切塊后地三鮮的做法,由于氧化,顏色會(huì)很快改變。 如果所有切好的辣椒沒有立即煮熟地三鮮的做法,可以將其倒入水底,在陽光下暴曬,然后在烹飪時(shí)撈出瀝干。
2、炒茄子時(shí)水溫要稍高一些。 如果水溫低,生菜就會(huì)吃掉很多油。 煎的時(shí)候用鏟子壓一下。
碎蝦菜肴:
辣椒、土豆、青椒、洋蔥、大蒜、老抽、鹽、糖、油耗、淀粉
碎蝦做法:

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他只是一個(gè)小司機(jī),卻侍奉著一個(gè)富婆。 小家伙正在一步步穩(wěn)步進(jìn)步!
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1、加工菜肴:將芋頭切成滾刀塊; 將番茄、茄子切成滾刀塊; 將蔥和蒜攪拌均勻

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2.提前準(zhǔn)備好醬汁,將蒜末和蔥放入碗中,加入一勺醬油、油耗、適量鹽和少許糖、適量淀粉,最后加水,拌勻徹底攪拌并制作醬汁

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3、鍋里放比平時(shí)煮飯多的油,將芋頭塊炸至金紅色,撈出; 倒入肉片,煎一會(huì),撈出; 最后放入豇豆,邊炒辣椒,用耙子壓扁一些,炒至辣椒變軟即可上桌。

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4、倒掉鍋里的油,然后倒入醬汁,中小火煮成條狀,快速倒入炒好的蔬菜,翻炒均勻即可上桌
美味的蝦米,就是這么簡單做,三種經(jīng)典水果,囊括了多種菜肴的營養(yǎng),真是吃得放心