

凱里市是黔東南苗族侗族自治州下轄縣級市,簡稱“凱”,別名苗嶺明珠,位于中國貴州東部,是中國貴州省主要中心城市之一。凱里主要特產有:
1、米酒:用大米或稻谷釀制,通常度數僅為20度左右,節日賓客來至時用于接待佳賓貴客;
2、黃平豆腐干:用本地黃豆為原料制成豆腐,經過浸泡、烘烤而成,歷史悠久,曾有“蟹黃脂白軟嫩香,酒市呼朋細品嘗”的詩句贊美;
3、郭氏牛肉干:主要以鮮黃牛肉配以米酒、蜜糖和20多種品味不同中藥精制而成,具有甜、咸、麻、辣等品味,純香開胃健胃,舊州郭氏牛肉干曾定為航空食品,遠銷省內外。
